Новости

Наш выбор - 27

30.12.2016 | 
Компания "Баджал", на ряду с другими производителями Хабаровского края, получила... Подробнее
Новая цена

08.12.2016 | 
Обращаем Ваше внимание, что c 19 декабря 2016г. поднимается цена... Подробнее
19л новость

21.11.2014 | 
  Обращаем Ваше внимание, что изменился телефон службы доставки воды. Теперь... Подробнее
Таежная сказка новость

27.05.2012 | 
Новинка!  Напитки «Таежная сказка» на натуральном растительном сырье. Напиток... Подробнее
Joomla! Україна
Напитки на натуральном растительном сырье "Таежная сказка" PDF Печать E-mail

 

Напиток — это оптимальная форма пищевого продукта, сбалансированный состав которого способен оказывать положительный эффект на организм. Расширение ассортимента «полезных» и «функциональных» напитков раскрывает перед нами возможности управления процессом поступления биологически активных веществ в организм человека. С технологической точки зрения напитки — наиболее удобная модель для создания новых продуктов, в том числе и с использованием натурального растительного сырья.

В этой связи наша компания решила ввести в свой ассортимент серию напитков «Таежная сказка» на основе растительного сырья: «Шиповник», «Малина и вишня», «Брусника», «Ежевика».

Шиповник

1.5л и 0,5л

Брусника

1.5л и 0,5л

Ежевика

1.5л и 0,5л

Малина и вишня

1.5л и 0,5л





Сами по себе эти напитки не являются современным изобретением. Это скорее традиция, о которой забыли в силу всевозможных технологических усовершенствований. Напитки, приготовленные на основе натуральных экстрактов, отваров и настоев трав, служат источником витаминов, микроэлементов, аминокислот, пищевых волокон, пектина и других веществ, полезных для человеческого организма. Использование того или иного экстракта позволяет создать функциональный напиток целевого назначения — тонизирующий, профилактический, ароматный, спецназначения. Растительные концентраты и экстракты, входящие в состав напитка, могут обладать успокаивающими, иммуностимулирующими, повышающими жизненный тонус и возбуждающими свойствами. Напитки, обогащенные природными физиологически активными компонентами, и создающие определенный уровень их содержания в организме человека, способны оказывать оздоровительное или профилактическое действие на организм человека. Потребление подобных напитков способствует очищению организма от ионов тяжелых металлов, снижает негативное действие ионизирующих облучений, содержание холестерина в крови, токсинов, укрепляет сопротивляемость организма к неблагоприятным факторам внешней среды.

Растительные концентраты и экстракты произведены по современной технологии, позволяющей за счет щадящих технологических параметров сохранить все полезные вещества и получить полноценный продукт для производства напитков. Кроме того, за счет использования растительного сырья напиток приобретает золотисто-коричневый цвет, что позволяет полностью исключить синтетические красители из рецептуры.

Несмотря на неоспоримые полезные качества напитков с натуральными экстрактами, нельзя не учитывать того, что напиток должен быть не только полезным, но и вкусным. Натуральные экстракты трав в дозировках, предусмотренных рецептурой, не могут в полной мере обеспечить напитку ярко выраженный и характерный аромат, в связи, с чем наши технологи предлагают серию напитков на основе экстрактов с использованием натуральных и идентичных натуральным ароматизаторов. Разработка сбалансированных рецептур напитков осуществлялась с учетом вкусоароматических особенностей каждого вида растительного сырья (читать о пользе лекарственных растений).

 

Напиток КОМПОТ "Таежная сказка" с черносливом и курагой

 


Изначально слово "компот" (от латинского «compositus») не являлось названием напитка, а обозначало беспорядочное смешение разнородных предметов и явлений. В кулинарную терминологию  оно пришло из французского языка, где этим словом называли отваренные в сиропе фрукты. Названий у обычного компота много. В Древней Руси компоты называли взварами и готовили из сушеных ягод и фруктов. Отсюда произошло и название украинского напитка из сухофруктов – узвар.

Компот в современном понимании — это фруктовый освежающий напиток, приготовленный из смеси отваренных в подслащенной воде свежих, сухих или замороженных фруктов. Компот сохраняет естественный вкус фруктов и ягод, хорошо утоляет жажду. Большинство компотов готовится с использованием сахара, но этот ингредиент не является обязательным. Компоты варят из всех съедобных фруктов и ягод.


Обновлено 09.12.2014 05:25